คาราเต้ (ญี่ปุ่น: 空手 ) หรือ คาราเต้โด (ญี่ปุ่น: 空手道 หรือ วิถีมือเปล่า) เป็นศิลปะการต่อสู้ที่ได้รับการดัดแปลงมาจากมวยจีนหรือมวยเส้าหลิน โดยคาราเต้ได้ก่อกำเนิดครั้งแรกที่เมือง Okinawa โอกินาวะ ประเทศญี่ปุ่น ในประมาณปี พ.ศ. 2464 การฝึกคาราเต้แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ การฝึกคาราเต้เพื่อการป้องกันตัวและต่อสู้จริง ซึ่งรู้จักกันว่า “budo”  ซึ่งใช้อวัยวะต่างๆ ในร่างกาย เช่น กำปั้น เท้า สันมือ นิ้ว